Portugal foi um dos 84 países representados, em Berlim, na maior feira mundial de frutas e legumes. Uma das iniciativas previstas para promover o setor no exterior pelo Portugal Fresh.

Investigadores portugueses em colaboração com Universidades espanholas desenvolveram nano películas para embalagens de alimentos mais seguras e comestíveis.

Bioconservação como sinónimo de sabor, qualidade, tradição e segurança num mercado cada vez mais voltado para a procura de produtos saudáveis de excelência.

Criação de novos produtos e processos na área da indústria alimentar, mais especificamente na vertente dos alimentos funcionais. Os Alimentos Funcionais são a terceira geração de alimentos saudáveis, inserem-se num campo emergente da ciência dos alimentos devido à crescente sensibilização de consumidores conscientes em matéria de saúde.