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APTECE lança "Portugal Exclusivo - Comida com histórias"

19.11.2013
  • Acções Colectivas

Investimento de meio milhão de euros para impulsionar a economia e cultura gastronómica.

Logo APTECE
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Projeto "Portugal Exclusivo - Comida com histórias"

Síntese

Abrangente e inovador, o plano de atividades da APTECE - Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia tem como objetivo contribuir para o desenvolvimento de produtos e experiências de turismo de culinária únicos e de qualidade, levando inclusivamente ao aumento da exportação de produtos tradicionais portugueses.

Enquadramento no COMPETE

O projeto "Portugal Exclusivo" da APTECE foi apoiado pelo COMPETE - Programa Operacional Factores de Competitividade, no âmbito do SIAC - Sistema de Apoio a Ações Coletivas e teve um investimento elegível de 511 mil euros, correspondendo a um incentivo FEDER de 409 mil euros.

O presidente da APTECE, José Borralho refere que “é de louvar o apoio dado pelo COMPETE, no âmbito do SIAC, em particular aos técnicos que tiveram a visão e a capacidade de perceber o projecto e a forma como ele é importante para o desenvolvimento do turismo a nivel regional. Tratando-se de uma associação jovem esse é um motivo ainda maior de orgulho. Este apoio do COMPETE é importante sobretudo porque também motivará a APTECE para novos desafios, entre os quais já se encontra um trabalho exaustivo que estamos a desenvolver junto do World Food Travel Association para posicionar Portugal como um destino gastronómico de interesse.”

Descrição

Entre as atividades previstas para o projeto "Portugal Exclusivo - Comida com histórias" destacam-se:

  • Estudos sobre a valorização da gastronomia portuguesa,
  • Ações de proteção dos alimentos em "vias de extinção”, em torno da gastronomia regional portuguesa,
  • Aplicações para smartphones com roteiros,
  • Atividades e ofertas de produtos artesanais locais,
  • Publicação de um livro sobre a comida portuguesa com histórias,
  • Sessões de formação para profissionais do turismo,
  • Um roadshow junto de 19 cidades europeias para promoção das regiões portuguesas, gastronomia local e dos produtos que a constituem, entre muitas outras.

Não se trata de "mais um projeto de turismo", como refere o presidente da APTECE, José Borralho. Pelo contrário, esta associação aposta na cooperação e complementaridade entre os vários agentes do turismo e a indústria local, criando uma plataforma de desenvolvimento que pretende promov...

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