A Espanha detém uma posição significativa no comércio mundial. Segundo a Organização Mundial do Comércio (OMC), Espanha ocupou a 17ª posição no ranking mundial dos exportadores e a 14ª posição no ranking dos importadores mundiais (em 2011). No ranking dos principais fornecedores destaca-se Portugal que ocupa o 7º lugar como fornecedor de Espanha com uma quota de mercado de 3.6%, em 2012.
A Feira Salón de Goumets 2014
A Feira Salón de Goumets 2014 é um certame internacional que conta com a visita de 78.314 profissionais no decorrer dos quatro dias do evento. Entre os visitantes destacam-se os distribuidores agroalimentares (15,9%) e os retalhistas do pequeno e grande comércio e catering provenientes de mais de 90 países (12,8%).
Considerada a maior feira europeia dedicada exclusivamente ao produto gourmet-delicatessen, é um ponto de encontro para fabricantes e consumidores de produtos de qualidade. O “Salón de Gourmets” reúne num só espaço produtores e visitantes, fomenta os intercâmbios comerciais e apresenta as mais recentes tendências deste sector.
No decurso da feira vão decorrer entre outras as seguintes actividades paralelas:
•XIX Túnel del Vino/MAGRAMA
•XXI Concurso de Cortadores de Jamón/ Dehesa de Extremadura
•VII Campeonato de España de Abridores de Ostras-Ecailleurs
•V Concurso nacional de Cócteles de Orujo/ Panizo
•XXI Exposición de Nuevos Productos
•IV Showcooking Gourmets/A Punto
Como novidade nesta próxima edição, e atendendo às necessidades dos expositores, vão ser inaugurados diferentes espaços temáticos, com o fim de facilitar as reuniões entre produtores e compradores profissionais.